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冬虫夏草是什么东西,怎么吃?

冬虫夏草怎么吃 2021-05-04 17:23:53

冬虫夏草是一种名贵的滋补药草,一般生长在海拔4200~6000的高寒地带,它可以润肺补肾,护肝养胃,平喘止咳。冬虫夏草其实是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体,冬天的时候,冬虫夏草菌寄生在蝙蝠侠科的幼虫里,天气回暖,菌丝就会冲破虫体破土而出,这就是我们叫它冬虫夏草的原因。冬虫夏草功效很多,应该怎么吃呢?小编给大家整理了一些养生配方和功效,喜欢的可以收藏!

冬虫夏草参汤。准备冬虫夏草两根,百合、沙参、党参各10克,半斤鸡肉,适量生姜。鸡肉要切成块,焯水,生姜切成片备用。找到煲汤专用的砂锅,加入清水,再加入百合、沙参、党参、生姜,大火煮开,再转小火熬制一个小时。最后加上洗干净的冬虫夏草,再熬5分钟即可出锅。冬虫夏草参汤可以缓解身体疲劳,经常觉得劳累,失眠多梦,腰肢酸痛的朋友可以试一试。

冬虫夏草雄鸭羊肾汤。准备半斤的养肾,一只雄鸭,1~2根冬虫夏草,益智仁12克,胡桃肉25克,杜仲10克。羊肾洗干净了,去掉外面的禁魔,切好,雄鸭去杂之后洗干净备用。羊肾、雄鸭、益智仁、胡桃仁杜仲放入砂锅里,大火煮沸之后用小火炖,炖到鸭肉软烂为止,鸭肉软烂之后放入洗干净的冬虫夏草,再炖上5分钟就食用了。冬虫夏草雄鸭羊肾汤有提神、调理肾虚症状的功效,夏天的时候嗜睡、身体疲乏,都可以使用这个方法。

冬虫夏草营养丰富,新鲜的冬虫夏草营养价值更高,大家有条件有机会的可以购买新鲜的冬虫夏草。五六月份正是新鲜冬虫夏草上市时间,建议大家不要错过这次机会,不然就要等到下一年了。

 

 

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